Hozzávalók: 500 g tonhal vagy tökehal, 1 póréhagyma, 1 tk só, fehér bors, 1 fél citrom leve és reszelt héja, 2 dl tejszín, 1 dl reszelt sajt

A halat, ha fagyasztott halból készül, kiolvasztjuk. Tűzálló tálba helyezzük, sózzuk, borsozzuk, leöntjük a citromlével és rászórjuk a citromhéjat. A póréhagymát karikára vágjuk, majd a halra szórjuk. Meglocsoljuk a tejszínnel, majd rászórjuk a reszelt sajtot.

A sütő alsó részében 225 fokon 20-30 percig sütjük. Párolt rizzsel vagy főtt burgonyával tálaljuk. Adhatunk mellé salátát.

melissaofficinalis.blogspot.hu/