Tetra Pak, a vil�g vezet� �lelmiszer-feldolgoz�ipari rendszer �s csomagol�anyag gy�rt� v�llalata. Az els�sorban italos kartondobozair�l ismert sv�d gy�rt�.

Az alap�t� feles�g�nek �tlet�vel kezd�d�tt

1943-ban kezd�d�tt a kutat�-fejleszt� munka egy olyan csomagol�anyag kifejleszt�se �rdek�ben, amely minim�lis anyagfelhaszn�l�s mellett maxim�lis higi�ni�t biztos�t a foly�kony �lelmiszerek, els�sorban a tej t�rol�s�hoz �s sz�ll�t�s�hoz. 1951-re megsz�letett az az �j technol�gia, amely lehet�v� tette a pap�rkarton bevon�s�t egy v�kony, nedvess�g �ll� m�anyag f�li�val �s hegeszt�ssel t�rt�n� lez�r�s�t a folyad�k szintje alatt.

Dr. Ruben Rausing, a Tetra Pak alap�t�ja elmond�sa szerint a gy�rt�si elv �s a folyamatos t�lt�s megold�s�nak m�dja val�j�ban a feles�ge �tlete volt, amit Rausing �s t�rsa, Erik Wallenberg t�k�letes�tett a tetra�der form�j� csomagol�s megalkot�s�val. Az elk�pzel�st egy csomagol�g�p terve tette teljess�. E k�t tal�lm�ny szolg�lt a Tetra Pak 1951-es bejegyz�s�nek alapj�ul, �s a c�g 1952 szeptember�ben lesz�ll�totta els� saj�t gy�rtm�ny� csomagol�g�p�t a sv�dorsz�gi Lund v�roska tej�zem�be.

Az aszeptikus technol�gi�t az �lelmiszer Technol�gusok Int�zete (Insitute of Food Technologists) 1989-ben a 20. sz�zad legjelent�sebb �lelmiszeripari tal�lm�ny�nak v�lasztotta, 1996-ban az amerikai eln�khelyettes, Al Gore pedig a Tetra Brik Aseptic csomagol�snak – amely a vil�g legelterjedtebb kartoncsomagol�sa – „az Aszeptikus Csomagol�s Folyamatos Fejl�d�s��rt D�jat” adom�nyozta.

Korszakalkot� innov�ci� a tejiparban

Az els� csomagol�g�p siker�t k�vet� �vtizedekben a Tetra Pak innov�ci�i gy�keresen megv�ltoztatt�k az �lelmiszerek feldolgoz�s�nak, csomagol�s�nak �s t�rol�s�nak m�dj�t. 1961, az els� �rrep�l�s �ve tov�bbi jelent�s �tt�r�st hozott : ekkor mutatta be ugyanis a Tetra Pak az els� aszeptikus technol�gi�val feldolgozott �s csomagolt tejet gy�rt� t�lt�g�pet, a 20. sz�zad legjelent�sebb �lelmiszeripari tal�lm�ny�t.

Hat �vtizednyi innov�ci�: n�gynaponta �j tal�lm�ny

A Tetra Pak napjainkban 11 K+F k�zpontot m�k�dtet vil�gszerte �s nemzetk�zi �sszehasonl�t�sban is jelent�s �sszeget, �ves �rbev�tel�nek 4%-�t ford�tja kutat�s-fejleszt�sre. Ennek k�sz�nhet�en az elm�lt 60 �v sor�n a v�llalat 5 100 egy�ni szabadalmat jelentett be, ami azt jelenti, hogy kicsivel t�bb, mint n�gynaponta �j innov�ci�val �s szabadalommal „jegyezte be nev�t” az �lelmiszeripar t�rt�net�nek lapjaira.

�lelmiszeripari szakemberek szerint az UHT technol�gia megjelen�s�hez hasonl� horderej� innov�ci�t jelent a Tetra Pak leg�jabb, id�n bemutatott fejleszt�se, a „One Step” technol�gia is. Ez az elj�r�s 90%-kal, az eddigi k�t napr�l mind�ssze n�h�ny �r�ra cs�kkenti az UHT tej feldolgoz�s�nak idej�t �gy, hogy emellett 50%-kal m�rs�kli a m�k�d�si k�lts�geket. A „OneStep” technol�gia sor�n m�g az UHT h�kezel�s �s h�t�s el�tt lehet�v� v�lik a tej egy l�p�sben t�rt�n� el�meleg�t�se, tiszt�z�sa, szepar�l�sa, sztenderdiz�l�sa �s homogeniz�l�sa.

Fejenk�nt huszonh�rom Tetra Pak doboz

A Tetra Pak ma t�bb mint 167 milli�rd darab csomagol�anyagot gy�rt �vente, ami szimbolikus �rtelemben azt jelenti, hogy a F�ld minden lak�ja �vente fejenk�nt huszonh�rom Tetra Pak italos kartondobozt haszn�l el. Csak tavaly 76 milli�rd liternyi foly�kony �lelmiszert, jellemz�en tejet �s gy�m�lcslevet t�lt�ttek v�llalat csomagol�anyagaiba a vil�g t�bb mint 190 orsz�g�ban, fogyaszt�k milli�it juttatva ezzel biztons�gos �s eg�szs�ges �lelmiszerekhez.

elelmiszer.hu