svedorszagrolminden
BlogPlusz
Friss bejegyzsek
A blogban mg nem tallhat bejegyzs.
Friss hozzszlsok
Mg nincs hozzszls.
Archvum
A blogban mg nem tallhat bejegyzs.
 
Kpek.
 
Svd sznszek
 
nnepek
 
Munkavllals s letelepeds
 
Sport
 
Hres emberek
 
Utazknak
 
rdekessg Svdorszgrl
 
Svd knnyzene
 
Gasztronmia
 
Svdorszg
 
Hrek rdekessgek
 
Bejelentkezs
Felhasznlnv:

Jelsz:
SgSg
Regisztrci
Elfelejtettem a jelszt
 
Szmok
Induls: 2016-01-23
 
Svd hsgolyk

Hozzvalk (24 golyhoz)

A gombcokhoz:

2 fej vrshagyma

4-5 szem gomba – mondjuk barna csiperke, de brmilyen megteszi

3 gerezd fokhagyma

½ citrom reszelt hja

1 cssze zabpehely

1 cssze quinoa, kuszkusz, vagy bulgur (a quinot azrt tmogatom, mert az egyik legmagasabb proteintartalm gabona, s rengeteg svnyi anyagot tartalmaz)

1 cssze rlt di vagy mandula

2 kanl lenmag, rlve - a lenmag olyan a konyhban, mint a s: nlklzhetetlen. Egyrszt mert gazdagabb omega 3-ban, mint brmelyik hal, ez pedig hangulat-stabilizl, termszetes antidepresszns, msrszt pedig azrt, mert brmilyen telt gazdagabb tesz anlkl, hogy elnehezten azt. Brmelyik bio boltban beszerezheted.

Fszerek: ndcukor, s, bors, rlt kmny, fahj

+ ha szereted, aprravgott petrezselyem

1 cssze olaj

A szszhoz:

4 evkanl tahini - szezmmag krm, amelynek ldsos tulajdonsga, hogy amihez hozzadjuk, azt besrti. Trk vagy kzel-keleti zletekben, a Culinarisban, vagy bio boltokban tallkozhatsz vele. Ha nem jusz hozz, ne ess ktsgbe

1 cssze szjatejszn, vagy nvnyi fzkrm. - Szjatejet is hasznlhatsz, de ez esetben adj hozz a szszhoz s 1-2 kanl rlt lenmagot a fzs szakaszban.

1 evkanl balzsamecet

1 evkanl szjaszsz

½ citrom leve

1 szem nagyobbacska srgarpa

1 szem nagyobbacska alma

1 evkanl (magos) mustr

Fszerek: s, bors, szerencsendi, fahj

Ja, s nem lenne az igazi fonyalekvr nlkl!

 

Legyen kznl

Egy kevertl

Kt serpeny

Egy sajtreszel

les ks

Tiszta konyharuha

J ha van turmixgped, de ha nincs, sebaj

1.            Forralj fel kt cssze vizet, s amikor mr lobog, add hozz a quinot, majd takarklngon fzd addig, mg az sszes vz el nem prolog, s a quinoa megpuhul – nagyjbl ugyangy kell fzni, mint a rizst, csak kevesebb ideig.

 

2.            A hagymt, gombt, foghagymt s petrezselymet vgd aprra, s olvaolajon, egy csipetnyi (nd)cukorral, folyamatosan kevergetve karamellizld, majd adj hozz egy csipet st, borsot, rlt kmnyt, s kshegynyi fahjat. Ne gesd oda, de alaposan stgesd meg az illatoz gombc-alapot. Ha kszen van, hzd le a tzrl.

 

3.            A dit (vagy mandult) s a zabpelyhet darld, rld, vagy trd porr, amennyire csak tudod, s a quinoval egytt ntsd a serpenybe, majd reszeld bele a fl citrom hjt is. Keverd ssze, s lassacskn adagolva csurgass bele kb fl cssze vizet. A kezeddel gyurmzgasd, figyeld, hogy mr sszell–e a massza, de lgy trelmes: a zabpehelynek kell pr perc, mg megszvja magt vzzel, s sszetapasztja a „hs” golykat. Csak annyi vized adj hozz, amennyi felttlenl szksges, hogy stabilan sszelljon.

 

4.            Formlj apr golycskkat a masszbl, s amelyikkel megvagy, azt tedd flre. Lgybld el s trld szrazra a serpenydet.

 

5.            Hevtsd fel az olajat, s ha mr forr, helyezd bele a golycskkat, majd vigyzva ket, minden oldalon ssd ket aranybarnra – legalbb kt krben. Kanllal vatosan forgasd ket, amikor az egyik oldal mr megslt, nehogy sztessenek. A ksz golybisokat tedd egy tnyrra, s takard le ket tiszta konyharuhval, hogy ne szradjanak ki.

 

6.            Most jn a szszkszts: egy kis kevertlba kanalazz 4 evkanl tahinit, szd, borsozd meg, lttyints bele egy kis olva olajat, adj hozz egy csipetnyi fahjat, s egy egszen kicsi szerecsendit. Most jhet bele egy kanlka mustr, egy kis ltyi szjaszsz, s egy kis balzsamecet. Mindezt ntsd fel egy cssze szjatejjel, s kiskanllal kevergesd addig, mg tiszta, fnyes, krmleves-llag szszt nem kapsz.

 

7.            Ismt mosd ki s szrtsd meg a serpenydet, nts bele egy kis olva olajat, tedd a tzre, majd ha mr forr, a reszel kisluk oldaln reszeld bele a meghmozott almt s srgarpt. llandan kevergetve, kzepes lngon pirtsd, majd ha mr nem sistereg, ntsd hozz a tahinis-szjatejes „levest”, keverd meg alaposan, vedd takarklngra, s fedvel takarva fzd jabb 4-5 percen t. Ha kezdene tlsgosan besrsdni, mindig adj hozz egy kis vizet. A szsz akkor van ksz, amikor a narancsszn srgarpareszelk nem kandikl ki a szszbl, hanem szpen sszeftt vele. Ha mr nem fzd tovbb, facsard bele a fl citrom levt is. Knnyen lehet, hogy mg tlals eltt hgtanod kell rajta egy kicsit – bevallom, n ilyenkor nem felttlen vizet hasznlok, hanem egy kis fehrbort.

 

8.            Kszen is vagyunk! A golycskkat helyezd nagy fehr tnyrokra, igazsgosan oszd el rajtuk a szszt, kanalazz mell egy kis fonyalekvrt (br szilvval is isteni). Knlhatod egy kis sval s snidlinggel megszrt szimpla ftt krumpli, vagy pp zelleres krumplipr oldaln, vagy egy adag kevske olva olajjal, sval s frissen rlt borssal megknlt ftt szlesmetlt tetejn.

 

Tlalsi tipp: Tanuld meg Ulla Inga tor Hansen Benson Yansen Tallen Hallen Svaden Swanson – azaz Uma Thurman – tnct a Producerek cm musicalfilmbl, s dalols kzben bszkn helyezd a Jokk Mokk asztalra a vega hsgolykat: „mid van, azt mtasd!”

cosmopolitan.hu

 

* Beugrós munkavállalók éjjel-nappal. * Beugrós munkavállalók éjjel-nappal. * Beugrós munkavállalók éjjel-nappal. *    *****    Elindult a Játék határok nélkül rajongói oldal! Ha te is szeretted a '90-es évek népszerû mûsorát, nézz be ide!    *****    Megjelent a Nintendo Switch 2 és a Mario Kart World! Ennek örömére megújítottam a Hungarian Super Mario Fan Club oldalt.    *****    Homlokzati hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168    *****    A PlayStation 3 átmeneti fiaskója után a PlayStation 4 ismét sikersztori volt. Ha kíváncsi vagy a történetére, katt ide!    *****    A Bakuten!! az egyik leginkább alulértékelt sportanime. Egyedi, mégis csodálatos alkotásról van szó. Itt olvashatsz róla    *****    A PlayStation 3-ra jelentõsen felborultak az erõviszonyok a konzolpiacon. Ha érdekel a PS3 története, akkor kattints ide    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran! Mese, mese, meskete - ha nem hiszed, nézz bele!    *****    Az Anya, ha mûvész - Beszélgetés Hernádi Judittal és lányával, Tarján Zsófival - 2025.05.08-án 18:00 -Corinthia Budapest    *****    ✨ Egy receptes gyûjtemény, ahol a lélek is helyet kapott – ismerd meg a „Megóvlak” címû írást!    *****    Hímes tojás, nyuszipár, téged vár a Mesetár! Kukkants be hozzánk!    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168    *****    Nagyon ütõs volt a Nintendo Switch 2 Direct! Elemzést a látottakról pedig itt olvashatsz!    *****    Elkészítem születési horoszkópod és ajándék 3 éves elõrejelzésed. Utána szóban minden kérdésedet megbeszéljük! Kattints    *****    Könyves oldal - egy jó könyv, elrepít bárhová - Könyves oldal    *****    20 éve jelent meg a Nintendo DS! Emlékezzünk meg ról, hisz olyan sok szép perccel ajándékozott meg minket a játékaival!    *****    Ha érdekelnek az animék,mangák,videojátékok, japán és holland nyelv és kultúra, akkor látogass el a személyes oldalamra.    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Könyves oldal - Ágica Könyvtára - ahol megnézheted milyen könyveim vannak, miket olvasok, mik a terveim...    *****    Megtörtént Bûnügyekkel foglalkozó oldal - magyar és külföldi esetek.