Hozz�val�k:

1,5 dl tej

27 dkg finomliszt

22 dkg cukor

2 toj�s

1 dkg s�t�por

20 dkg vaj

csipet s�

2 csipet �r�lt kardamom

2 te�skan�l s�fr�nyos szeklice

Elk�sz�t�s: A tejet a szeklic�vel felmeleg�tem, lehet�leg min�l lassabban, hogy a n�v�ny sz�ne kiold�dhasson. A toj�st habosra keverem a cukorral, majd bele�nt�m a s�t�porral elkevert lisztet, s�zom, f�szerezem. A lesz�rt tejet is hozz�adom, valamint a megolvasztott vajat. Egy habver�vel alaposan elkeverem, majd a szilikon kugl�fform�mba �nt�m a t�szt�t, �s 175 fokra el�meleg�tett s�t�ben nagyj�b�l 45 perc alatt k�szre s�t�m.

mindmegette.hu